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ARGENTINA. Cae otro mito
Aseguran que la cerveza no
engorda y protege el sistema cardiovascular
Un estudio científico
reveló datos importantísimos que en gran medida desbarata un mito que
se había creado en torno a la cerveza. Se descubrió que esta bebida no
engorda, ya que solo contiene 42 calorías por 100 ml, muy por debajo
del vino. También se comprobó que retrasa la aparición de menopausia y
protege el sistema cardiovascular.
La cerveza registra científicamente
una alta cantidad de beneficios para la salud humana, esto debido
principalmente a su proceso de elaboración en el cual sólo inciden
productos netamente naturales: agua, lúpulo, cebada y levadura.
Dichos productos van aportando todas
sus propiedades al proceso de la cerveza para lograr una sana y
saludable bebida que consumida de manera moderada y responsable se
convierte en la compañera ideal para disfrutar de un gran momento.
Los beneficios
Protege el sistema cardiovascular: La
cerveza según varios estudios protege de accidentes cardiovasculares e
incluso de infartos al miocardio, ya que aporta al organismo altas
dosis de vitamina B, además reduce la coagulación sanguínea y aumenta
los niveles de “colesterol bueno” (HDL) en hombres y mujeres.
Evita la retención de líquidos: La
cerveza es mundialmente conocida por su alto poder diurético, esto
debido a la baja concentración de sodio entre sus componentes, lo que
le permite ser altamente depurativa. Por este motivo, es altamente
recomendada para personas que tengan problemas con la retención de
líquidos.
Rica en Fibras: Al incluir entre sus
ingredientes a la cebada, aumenta el contenido fíbrico necesario para
la dieta diaria de las personas, de hecho ingerida de manera moderada
permite la absorción de glucosas y grasas.
Previene la Osteoporosis y retrasa la
Menopausia: Según el estudio “Efecto del consumo de cerveza sobre masa
ósea en mujeres sanas”, realizada por científicos de la Universidad de
Extremadura, España, se logró determinar que aumenta la masa ósea por
la alta concentración de flavonoides que contiene, los que tienen un
gran efecto estrogénico en la mujer, por lo tanto, ayuda en el retraso
de hasta dos años en la aparición de la menopausia y en la protección
ósea.
Combate las enfermedades
neurodegenerativas: Según un estudio llevado a cabo en la Universidad
de Alcalá de Henares en España, la cerveza contiene silicio, un
mineral que actúa sobre el aluminio, un metal neurotóxico que incide
directamente en el avance del Mal de Alzheimer y en la demencia.
Protege de enfermedades inflamatorias:
El lúpulo, uno de los ingredientes principales de la cerveza y que le
otorga el amargor característico a la bebida, contiene múltiples
beneficios para la salud humana, ya que regula la actividad
antibacteriana y antiinflamatoria y, por lo tanto, ayuda a prevenir de
las enfermedades propias del envejecimiento.
Retrasa la oxidación natural: A través
de la vida se desarrolla un equilibrio entre los oxidantes y
antioxidantes que actúan en el cuerpo humano, sin embargo, a mayor
edad son los oxidantes los que priman, por este motivo, el consumo
moderado de cerveza, según un estudio llevado a cabo en la Universidad
de Valencia, acelera la acción antioxidante lo que permite el retraso
del envejecimiento celular y aumenta la capacidad anticancerígeno.
Ayuda en la prevención de úlcera
gástrica: El consumo moderado de cerveza podría disminuir en un 17% el
riesgo de infección por “Helicobacter Pylori” declarado por la
Organización Mundial de la Salud como agente cancerígeno implicado en
enfermedades como la úlcera gastroduodenal y el cáncer gástrico.
No Engorda: El mito extendido de que
la cerveza engorda debe ir disminuyendo, ya que es una de las bebidas
con menor aporte calórico, sólo 42 calorías por 100 ml, muy por debajo
del vino que llega a 82 calorías y el Whisky que aporta 245 calorías
por cada 100 ml. Incluso en países como Italia, se conoce como “panza
di vino”, en relación con su alto contenido en calorías.
http://www.diariopanorama.com
Matando mitos
Por: Deby Béard |
La mejor cerveza, salvo
casos especiales, es la más joven. Se trata de un producto biológico
que evoluciona relativamente rápido y, por lo mismo, necesita ser
guardado en una bodega protegida de la luz y a temperaturas bajas.
¿Cuál es el mejor envase
para beberla? La copa Riedel, hecha específicamente para degustar
cerveza, fina y amplia, que permite el desarrollo de la espuma y el
poder apreciar sus delicados aromas.
- Respetando los gustos
personales y teniendo en cuenta que el verano incita a bajar las
temperaturas, por debajo de los 5 grados perdemos la mayoría de las
buenas cualidades de una cerveza.
- En general, la
temperatura se suele definir según su cuerpo, tipo y procedencia.
Cuanto más ligera, más fría, de 6 a 8 grados. Las negras merecen entre
10 y 12 grados.
- Es un error congelar
los vasos o las copas: el cambio brusco de la temperatura, producida
por el desprendimiento del hielo acumulado en el recipiente, diluye
los sabores e inhibe los aromas.
- La espuma es muy
importante, no sólo por su estética. Una buena corona, de unos 2
centímetros de espesor, previene la rápida oxidación y ayuda a
mantener su gas carbónico.
La cerveza es una bebida
versátil y con una variedad amplísima.
No sólo sirve para
refrescar o para el aperitivo, también se revela como una aliada
excepcional a la hora de disfrutar de un menú de alta gastronomía.
La mejor manera de
apreciar una cerveza en su plenitud es en dos sorbos: el primero para
humedecer la boca y el segundo para paladear despacio sus
características.
* Negra Modelo está
considerada como la cerveza de mayor calidad en México y líder en la
categoría de cervezas oscuras, y cuenta con la credibilidad para
realizar catas y degustaciones que desarrollen una cultura de la
cerveza, haciendo más digna a la percepción sobre esta bebida y que
sea considerada para nuevas ocasiones de consumo.
* El perfil de
participantes en las catas que realiza Negra Modelo es principalmente
el de líderes de opinión en áreas como gastronomía, hotelería, médicos
y medios de comunicación y se logra crear experiencias favorables
sobre la cerveza y a motivar a los participantes a conocer más sobre
el mundo de la cerveza.
En un muy importante
concurso de cervezas Negra Modelo ganó 86 puntos lo que significa que
es una calificación de excelente y se le describió como:
Color caramelo y espuma
parda, intensa y persistente. Nariz fina y delicada, con recuerdos a
caramelo, chirimoya, peras en almíbar, toques de lúpulo y tostados.
Boca cremosa y espuma integrada, equilibrada, frutada y con toques
dulces muy gratos. Final amable.
SALUD!!!!
debybeard@casabeard.com
Charlene de Carvalho-Heineken
La heredera del imperio Heineken que vino a Chile a
estrechar lazos con los Luksic
Antonieta de la Fuente
Desde la muerte de Freddy Heineken, el
magnate controlador del imperio cervecero de origen holandés, en enero
de 2002, su única heredera, Charlene de Carvalho-Heineken, no había
dado ninguna entrevista… hasta ahora.
En
su primera visita a Chile -donde junto con el grupo Luksic comparten
en porcentajes iguales la propiedad de Inversiones y Rentas S.A. (IRSA)
sociedad que controla el 66,1% de CCU-, Charlene, quien ocupa el lugar
102 entre las principales fortunas del mundo, según la Revista Forbes
y quien ostenta el control de la tercera compañía cervecera a nivel
mundial, accedió a hablar sobre su negocio, su visión del país y la
relación con sus socios chilenos.
Fue
una semana intensa. Junto a su marido Michel de Carvalho, quien desde
1996 es miembro del directorio de Heineken y quien ya había visitado
Chile en la década del 60, para el Mundial de Ski de 1966; arribaron
el lunes al aeropuerto Arturo Merino Benítez, desde donde fueron a
visitar las instalaciones de la planta cervecera.
Tras
esto, se trasladaron al edificio corporativo de CCU donde conocieron a
los principales ejecutivos de la compañía y luego, más tarde,
disfrutaron de una comida en casa de su anfitrión, Guillermo Luksic.
El
martes, el mismo Luksic los acompañó a un recorrido por la Viña San
Pedro y Altaïr y el miércoles partieron todos juntos a disfrutar de
dos días en el Hotel Explora de San Pedro de Atacama.
La
razón de este viaje, explican, es “estrechar lazos con la familia
Luksic, conocer más sobre las filosofías de cada uno y no sólo
sentados en una mesa de directorio, lo cual a veces es muy formal,
sino en otra instancia, donde podamos compartir cosas que no se
discuten al interior de una oficina, como por ejemplo el cómo educamos
a nuestros hijos y qué esperamos de ellos”, afirman.
Esta
es la segunda vez que la heredera de Heineken se encuentra con
Guillermo Luksic. La primera fue hace cinco años en una comida en
Amsterdam, donde además participaba la administración de la empresa,
así que se podría decir que esta visita marca un antes y un después en
la relación entre ambas familias, lo que podría dar pie para nuevas
inversiones en conjunto. Aunque Charlene se apura en aclarar que no
han conversado nada al respecto… todavía. “Somos más que nada una
familia cervecera. Tal vez después de haber ido al norte y conocernos
más podría haber algo”, dice.
Familias
con grandes negocios
La
relación con los Luksic comenzó en 2003, cuando Heineken decidió
comprar la participación que la alemana Schörghuber tenía en IRSA. Un
caso que no estuvo exento de polémicas. En ese entonces la cervecera
holandesa era socia de Quilmes en Argentina y, a través de ella,
competía directamente con CCU, por lo que tuvo que desprenderse de esa
participación. “No fue totalmente fácil, pero los Luksic tuvieron una
ganancia y nosotros estamos muy felices de estar dentro. Además, nos
ha ido mucho mejor como socios de CCU que de Quilmes. Vendemos más
cervezas en Argentina de las que vendíamos antes. Así que han hecho un
muy buen trabajo, tenemos un gran socio”, comentan.
El
hecho de que el negocio de CCU estuviera manejado por una familia de
reconocida trayectoria empresarial en Chile fue clave para que
Heineken decidiera unirse a la compañía. Charlene explica que viajan
regularmente para contactarse con sus socios alrededor del mundo,
especialmente cuando son familias. “Antiguamente el negocio de la
cerveza era manejado casi sólo por familias. Hoy día eso es muy
inusual, las familias han vendido a grandes corporaciones, así que
nosotros y los Luksic compartimos el seguir siendo familias a cargo de
grandes negocios”, dice, mientras Michel agrega que en su caso tiene
otro tema en común con los Luksic. “Mi trabajo principal es ser
vicepresidente de Citigroup, que es ahora socio de los Luksic en Banco
de Chile, así que tenemos muchos puntos en común”, dice.
Pero
no sólo el hecho de ser una familia es lo que atrae a los dueños de
Heineken, también destacan la personalidad de los herederos de
Andrónico Luksic. “Ellos parecen ser -lo que no es sorprendente,
conociendo la historia de cómo su padre vino aquí- pioneros, personas
apasionadas. Uno de los hermanos escaló el Everest y eso es increíble.
Yo soy deportista y tengo amigos que han escalado el Everest y no es
como ir a una caminata, es peligroso y un 10% de las personas que van
a escalarlo mueren cada año. Estas personas tienen pasión, visión y
cada uno de los hermanos tiene diferentes hobbies. En el caso de
Guillermo, vuela helicópteros y jets, va a Estados Unidos cada seis
meses para entrenar allá y también navega. Ellos viven sus vidas con
pasión y creo que eso es lo que nos ha juntado”, señalan.
Los
socios favoritos
Tanto
Charlene como Michel aseguran que están muy contentos con su
participación en CCU y aunque no niegan que les gusta ser los
controladores en su negocio, dicen que no están interesados en
aumentar su participación. “Todos los negocios están yendo bien y los
Luksic son uno de nuestros socios preferidos. Nos gusta controlar
nuestros negocios, lo cual es perfectamente normal. Aquí es 50% y 50%,
es una sociedad, algunas funcionan y otras no, esta es parte de las
primeras”, dice Michel, quien agrega que “como en un matrimonio cuando
el marido es muy dominante, a veces la esposa puede sentirse nerviosa,
así que por el momento creo que hacemos una muy buena combinación”.
Tampoco
pretenden involucrarse más en los negocios y dicen que les basta con
tener tres directores de Heineken que participan todos los meses en
directorios de la sociedad controladora y que velan por que sus
intereses estén representados en las decisiones de la compañía. “Ellos
viajan todos los meses a Chile desde Nueva York, porque no podemos
esperar seis meses para ver cómo está yendo el negocio. No somos
socios pasivos y tenemos gente técnica que vive aquí y que trabajan en
el grupo para supervisar los procesos de producción”, afirman. Además,
añaden que están muy satisfechos con la forma como se ha llevado el
negocio, con los resultados y con el posicionamiento de marca que han
logrado en Chile. “A la marca le ha ido muy bien en este país. Y eso
lo puedo ver desde mi habitación en el Hotel Ritz porque frente a mi
ventana hay una publicidad enorme de Heineken”, comenta Charlene entre
risas.
l imperio Heineken
Charlene de Carvalho-Heineken nació en 1954 en Holanda. Como
representante de la cuarta generación de una familia ligada a la
producción cervecera, desde joven estuvo en contacto con ese mundo y
acompañaba a su padre, Freddy Heineken, en los viajes a diferentes
plantas cerveceras del mundo. Pero no fue sino hasta 1986 cuando entró
a trabajar en la compañía como miembro del directorio. A diferencia de
su padre, quien era muy cercano a la familia real holandesa, con la
cual incluso compartía su yate, Charlene prefirió cultivar un muy bajo
perfil, más alejada de los lujos, junto a sus cinco hijos y su marido
Michel de Carvalho en Londres.
Pero
tras la muerte de su padre en 2002, junto con heredar una fortuna
calculada en unos US$ 7.200 millones según Forbes, tuvo que asumir la
dirección de la compañía. Desde ahí, el mercado no ha dejado de posar
sus ojos en ella, a la espera de una señal respecto al destino de la
firma. Si bien Freddy Heineken, fue el heredero de la tercera
generación de tradición cervecera, fue el responsable de que hoy la
compañía sea un imperio dentro de la industria. A los 26 años decidió
recuperar su control y recomprar las acciones que su padre había
vendido durante la guerra. Según cuenta la leyenda, puso en práctica
las lecciones de marketing aprendidas durante su estadía en Estados
Unidos, y para conseguir dinero, arrendó un Rolls-Royce, se estacionó
frente al banco y consiguió el préstamo que necesitaba para hacerse
del control. “Él tenía mucha energía, era muy joven, quería hacer algo
y pensó que si no estaba a cargo no era suficiente diversión, quería
tomar las decisiones él mismo”, comenta Charlene.
El
plan de Charlene es continuar con la gestión de su padre y que el
control de la compañía siga en manos de la familia. “Queremos crecer.
Cuando uno tiene un jardín, lo cuida para hacerlo crecer, para que se
vea mejor y es lo mismo en los negocios. Pero más que decir que
seremos los más grandes, primero tengo que continuar existiendo en una
forma saludable y creo que tenemos que crecer para ser capaces de
alcanzar eso, de otra manera otras personas van a crecer más arriba”,
afirma.
Miércoles, 5 de
Septiembre de 2007, 17:27hs
Fuente: Andina
EN 120 DÍAS SE CONOCERÁ
FALLO FINAL DEL INDECOPI
Ambev presentó descargos sobre medida interpuesta
por Backus por comercial
La compañía cervecera
Ambev Perú presentó los descargos sobre la medida cautelar interpuesta
por Backus & Johnston, de la anglo sudafricana SABMiller, ante el
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de
la Propiedad Intelectual (Indecopi) por la difusión de un comercial
publicitario.
En agosto esta medida fue declarada
procedente por la Comisión de Represión de la Competencia Desleal del
Indecopi ordenándose el cese preventivo e inmediato de la difusión por
radio y televisión del comercial "Caballero Nomás" con motivo de la
campaña de Ambev para promocionar cuatro cervezas Brahma por 9.50
nuevos soles.
No obstante, este primer fallo señala
que en un plazo no mayor de cinco días hábiles la demandada debía
presentar sus descargos así como información que avale su defensa,
dijo el gerente de Marketing de Ambev Perú, Manuel Rangel.
"Hemos presentado en el plazo previsto
la información requerida por el Indecopi y estamos seguros y
tranquilos del fallo del tribunal pues no hemos infringido ninguna
norma", sostuvo.
La decisión final de este caso por
parte de los técnicos del Indecopi se conocerá en 120 días, precisó.
Ambev Perú presentó hoy un estudio de
mercado de la consultora CCR sobre las preferencias de los
consumidores por departamentos, según el cual Brahma es la segunda
marca de cerveza más consumida en Lima después de Cristal de Backus &
Johnston, afirmó.
Este estudio concluye además que en
provincias como Chimbote (Ancash), Arequipa, Pucallpa (Ucayali) y
Trujillo (La Libertad), si bien las marcas regionales aún lideran el
mercado cervecero, el ingreso de otras marcas empieza a obtener mayor
participación.
Brahma, la segunda marca de cerveza más consumida en
Lima
http://www.rpp.com.pe
(RPP) La cerveza Brahma, producto
bandera de AmBevPerú, ocupa el segundo lugar en las preferencias de
los consumidores en Lima, según el último estudio de la compañía de
medición de mercados CCR, superando a marcas de larga tradición en el
país.
En ese sentido, Brahma alcanza el 9.5%
del total de ventas en Lima, señaló el reporte de CCR a julio del
2007.
La cerveza ha experimentado además un
crecimiento sostenido en provincias: Trujillo (15.6% ), Pucallpa
(16.1%), Chimbote (9.8%) y Arequipa (6.2%).
“Este desarrollo nos tiene muy
satisfechos porque le ha permitido a Brahma fortalecer su
posicionamiento en el mercado de Lima, superando inclusive a marcas de
mucha tradición”, señaló Manuel Rangel, gerente de marketing de
AmBevPerú.
"El comportamiento es similar en
muchas ciudades de provincia. A medida que ingresamos a nuevas
localidades vamos captando la preferencia de los consumidores. Esto,
sin duda, es un triunfo de la competencia que inició AmBevPerú con su
llegada al país”, agregó.
Rangel destacó asimismo que con las
innovaciones de AmBevPerú en el país, la cerveza está cada vez más al
alcance del público.
“Prueba de ello es que la promoción
“Cuatro cervezas Brahma x S/. 9.50” ha cumplido plenamente con las
expectativas porque beneficia a nuestros clientes y al público en
general”, culminó.
El informe elaborado por CCR mes a mes
mide la participación de las diversas marcas existentes por cada
mercado.
Consumo per cápita se
incrementaría a 35 litros este año
Promociones en mercado cervecero continuarán por más
de un mes pero no serán permanentes, señala Ambev
Lima, set. 05
(ANDINA).- Si
bien las promociones de precios en el mercado cervecero continuarán
por más de un mes, dependiendo de la demanda, esto no significa que
serán permanentes, señaló hoy el gerente de Marketing de Ambev Perú,
Manuel Rangel.
Cabe recordar que en
las últimas semanas el grupo Backus & Johnston de la anglo sudafricana
SABMiller lanzó su oferta de tres botellas de Cristal de 650
mililitros a 9.50 nuevos soles, y Ambev de Brasil lanzó su oferta de
cuatro botellas de Brahma de 630 mililitros por el mismo precio.
Por su parte, la
nueva cerveza del grupo peruano Ajegroup lanzada el sábado último,
Franca (en botella de 700 mililitros) también presentó su promoción de
tres botellas por ocho soles, "precio 27 por ciento menor a los que
ofrece la competencia", según informó a la agencia Andina su director
de Asuntos Corporativos y Comunicación, Alfredo Paredes.
Rangel afirmó que no
se puede predecir cuánto tiempo va a durar la promoción actual de
precios al consumidor pues eso dependerá de la demanda que se muestre
en el mercado, no obstante, estas promociones continuarán durante todo
setiembre.
Comentó que la
implementación de precios promocionales en la mayoría de negocios
siempre constituye una posible estrategia a seguir, específicamente en
el rubro cervecero "donde el producto no se encuentra influido por el
tema de estacionalidad".
"Sin embargo, la
competencia entre las diferentes empresas del rubro cervecero no sólo
se restringe al tema de precios sino también al de calidad pues está
ligado a otorgar un costo beneficio a los consumidores", anotó.
Explicó que debido a
estas promociones, así como al ingreso de nuevas inversiones en el
rubro, el precio de la cerveza podría mostrar una reducción de hasta
un diez por ciento para este año.
Recordó que entre los
años 2005 y 2006 la reducción en los precios de este producto fue de
aproximadamente 15 por ciento.
En cuanto al mercado
cervecero, Rangel proyectó un incremento de 15 por ciento para este
año y de diez por ciento para el 2008, lo que significará un consumo
general de 10.4 millones de hectolitros para este año, lo cual en
consumo per cápita representará un incremento a 35 litros.
Precisó que en el
2006 el consumo per cápita alcanzó los 25 litros mientras que en el
2005 fue de 24 litros.
A la fecha la
inversión de Ambev en el Perú alcanza los 140 millones de dólares,
incluida la inversión para este año de 15 millones en labores de
marketing y posicionamiento de mercado.
En el Perú la
compañía cuenta con una planta para la fabricación de gaseosas en
Sullana (Piura) y la planta de fabricación mixta (cerveza y gaseosas)
en el distrito limeño de Huachipa.
(FIN) RBM/JPC
Peruana Ajegroup enfrenta gigantes con nuevo
negocio cervecero
Lunes 3 de
September, 2007 3:06
Por Jean Luis Arce
LIMA (Reuters) - La productora peruana de bebidas Ajegroup, que opera en
América Latina y Asia, ingresó el fin de semana en el creciente
negocio cervecero y espera arrebatar en el corto plazo un buen pedazo
de torta del mercado local a compañías cerveceras gigantes que operan
en este país.
El grupo, propiedad de la familia Añaños, competirá con las filiales
cerveceras de la anglo-sudafricana SABMiller y de la belga InBev tras
adelantar casi dos meses el lanzamiento de su cerveza "Franca" en
Perú.
La pelea con firmas de talla mundial no es nueva para Ajegroup por la
brega que tuvo con gigantes como Coca-Cola y Pepsico y en grandes
mercados como México, que tiene el mayor consumo per cápita mundial de
bebidas gaseosas.
Ajegroup está presente con su negocio de bebidas gaseosas en Perú,
Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Panamá, Honduras,
Venezuela, México, Colombia y Tailandia.
"La planta (de producción de cerveza) no está al 100 por ciento de su
capacidad operativa, tenemos un 40 por ciento de la capacidad
instalada y la demanda que se atenderá corresponde únicamente a la
zona metropolitana de Lima," dijo a Reuters el director de asuntos
corporativos, Alfredo Paredes.
El lanzamiento de 'Franca' se produce ante una rápida reacción de las
cerveceras Backus y Johnston, que domina el mercado local, Ambev Perú,
que iniciaron una fuerte campaña de reducción de precios por botella y
han seguido de cerca los pasos de Ajegroup, precisó Paredes.
"Tuvimos hasta paparazzis en nuestras instalaciones (de producción) desde
hace seis meses, se dieron el lujo de mandarnos un helicóptero para
fotografiar la zona," comentó.
'Franca' aspira a conseguir en el corto plazo un 15 por ciento del
mercado peruano, aunque recién a fin de año se podrá precisar cuál es
la capacidad del grupo para ingresar en el interior del país, explicó
Paredes.
"No somos la más barata (...) nosotros quedamos en un precio intermedio
dentro de la categoría," agregó.
CAMBIO DE ESTRATEGIA
A un año de celebrar dos décadas de fundación, Ajegroup, que ha ganado
mercados ofreciendo refrescos a precios bajos y en tamaños más
grandes, dijo que apunta a un cambio en su estrategia que responde a
una evolución del mercado global de bebidas.
"De un tiempo para acá hemos cambiado. Ya no es tanto el diferencial de
precio porque la competencia ha reducido los márgenes en relación a
nosotros, en lo que hemos apostado mucho es precisamente en el valor
agregado," dijo Paredes.
"Esto viene a mejorar todo la perspectiva del grupo preparándose
precisamente hacia este 20 aniversario," agregó.
Paredes aseguró que la estrategia ya caló en un gran número de
consumidores que están convencidos de que es posible brindar un
producto de calidad "a un precio justo" y que "lo caro no tiene que
ser precisamente lo bueno."
El ejecutivo precisó que el "cambio de paradigma" del grupo se basa en
los principios de innovación, mejora e internacionalización y se
manifestará ante los consumidores como nuevos formatos, ingredientes y
fórmulas acordes con las tendencias del mercado.
"El mercado de bebidas está cambiando, el consumidor de bebidas está
cambiando y está buscando bebidas más sanas, jugos, bebidas 'light',
sin calorías, vitaminas, antioxidantes, alguna sustancia que te apoye
en el desarrollo, en el bienestar y la salud," afirmó.
AJE: MENOS LETRAS, MAS PRODUCTOS
La nueva etapa del grupo llega con el cambio de su nombre original, 'Ajegroup',
por 'Aje', una nueva "marca sombrilla," que agrupará a todos sus
productos y que ya fue presentada en Perú y seguirá siendo introducida
en los países donde opera.
Pero la extensión de su nombre no es lo único que se reducirá, ya que la
diversificación ha logrado que su emblemático refresco Big Cola deje
de abarcar un 70 por ciento de su portafolio de ventas y de paso a
nuevos productos.
"Actualmente esa tendencia ya llevó a Big Cola a ser únicamente el 60 por
ciento de las ventas mientras que el 40 por ciento vienen ya de otros
productos, otras categorías, esto es en todo los mercados del grupo,"
agregó Paredes.
Entre las nuevos productos que Aje planea introducir se encuentra el
cóctel de jugos cítricos 'Cifrut" en México y Centroamérica, además de
nuevos sabores de la bebida gasificada 'Free Light'. Colombia también
sería uno de los mercados claves para estas nuevas bebidas, adelantó
el ejecutivo.
"Son productos que ya han sido probados con éxito en Perú," afirmó
Paredes.
© Reuters 2007Todos los
derechos reservados
CERVEZA. 16.5% DE BENEFICIOS EN EL
SEGUNDO TRIMESTRE.
Ganancia de InBev supera pronósticos del mercado
Los volúmenes decayeron en América del Norte y Europa Occidental, pero
subieron en América Latina.
La unidad brasileña AmBev reportó también un alza del 16% en sus
ganancias antes del ‘ebitda’.
BRUSELAS, BÉLGICA
REUTERS
InBev, el mayor productor de cerveza
del mundo por volumen, reportó ayer un aumento interanual del 16.5% en
sus beneficios del segundo trimestre, con lo que superó las
expectativas del mercado, gracias a un aumento de la demanda en los
mercados emergentes.
InBev dijo que las ganancias antes de
intereses, impuestos, depreciación y amortización (ebitda)
llegaron a mil 230 millones de euros (mil 678 millones de dólares),
frente al promedio de mil 190 millones de euros (mil 624 millones de
dólares) que previó un sondeo elaborado por Reuters entre 13
analistas.
Los resultados de la compañía, cuyas
principales marcas son Stella Artois, Beck’s y Brahma, se conocían
parcialmente porque su unidad brasileña AmBev reportó un alza del 16%
en sus ganancias antes de intereses, impuestos, depreciaciones y
amortizaciones (ebitda) a mediados de agosto.
Los ingresos crecieron un 7.6%, a 5
mil 77 millones de dólares, con lo que también superaron el pronóstico
del sondeo, de 5 mil 22 millones de dólares. El margen ebitda
subió a un 33.1%, desde el 30.8% de hace un año.
Los volúmenes decayeron en América del
Norte y Europa Occidental, pero subieron en América Latina, Asia
Pacífico y, principalmente, en Europa del Este.
Las ganancias estructurales crecieron
en todas las regiones, en parte debido al programa de ahorro de costos
de la compañía.
Los niveles de ganancias en las
Americas estuvieron por encima de las expectativas.
El presidente ejecutivo, Carlos Brito,
indicó que InBev podría incluso desempeñarse mejor.
Guinness decide ahora apostar al rojo
C. G. B.
/ MADRID
(06-09-2007)
El icono de las pintas de cerveza negra Guinness puede
dejar de ser una de las costumbres británicas más conocidas. Al menos
en parte. La emblemática enseña de origen irlandés con casi 250 años
de historia ha decidido cambiar su imagen y lanzar al mercado una
nueva variedad de color rojo.
Su matriz, el grupo de bebidas espirituosas Diageo, ya ha
anunciado que va a invertir 2,5 millones de libras (casi 3,7 millones
de euros) en la campaña de lanzamiento de su nueva variedad, que se
caracteriza por un sabor más suave que su homónima negra.
Pese a que su color pueda indicar una receta diferente.
Guinness Red tiene los mismo ingredientes que la variedad oscura:
lúpulo, cebada, agua y levadura. Pero mientras en la elaboración
tradicional se tuesta completamente la cebada, en la nueva modalidad
roja, esta materia prima sólo se tuesta parcialmente.
El fabricante de bebidas alcohólicas asegura que el nuevo
producto no sólo es más suave, sino que además su sabor tiene un toque
de caramelo y galleta, aunque mantiene parte del amargor que
caracteriza a la enseña.
La multinacional británica no va a hacer el lanzamiento sin
haberlo probado antes entre los consumidores. Diageo reconoce en un
comunicado que los británicos ya han podido catar Guinness Red durante
las pruebas realizadas en los últimos tres meses y el responsable de
innovación de Guinness Red, Simon Garnett, afirma que la enseña 'ya ha
reclutado nuevos consumidores'. Además, señala que la nueva variedad
está especialmente destinada a personas que sólo beben pintas en
ocasiones señaladas como 'el día de San Patricio o mientras ven un
partido de rugby'.
De hecho, el nuevo lanzamiento puede ser un revulsivo para
las ventas de Guinness en sus mercados domésticos. En el ejercicio
concluido el 30 de junio, las ventas en volumen en Gran Bretaña se
redujeron un 5% y en Irlanda un 9%. Aunque el impacto en su
facturación fue menor, del 3% y del 7%, respectivamente. Unas cifras
que contrastan con el avance de las ventas internacionales de Guinness,
que crecieron un 15%.
Por el momento, la variedad Red sólo estará disponible en
la zona central del Reino Unido, en ciudades como Oxford, Nottingham o
Birmingham, aunque Diageo continuará realizando test de consumo en
otras zonas y en locales puntuales.
Un ejercicio de sabor agridulce
• La matriz de
Guinness, Diageo, ha cerrado el ejercicio concluido el 30 de junio con
un descenso de sus resultados en Iberia (España y Portugal) del 7% en
volumen y del 2% en ventas netas.
• La facturación neta
de su whisky Johnnie Walker creció un 4% pese a registrar una caída en
volumen del 2%.
• En el caso de J&B,
la reducción de sus ventas netas en Iberia fue del 3% y del 8% en
volumen.
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